Kahvinkeitto Monttu ry:n jättiperkolaattorilla

1. Irroita keittimen kansi, suodatinosa + suodatinosan kansi ja vesiputki.

• Täytä säiliö vedellä niin, että vesipinta on mitta-asteikon kohdassa 110 (tarkoittaa kahvikupillisia). Helpointa kantaa keitin vesipisteen viereen ja lappaa vesi pikkuämpärillä tai vastaavalla.

• Kanna keitin paikoilleen, aseta vesiputki keittimeen niin, että se on tukevasti keittimen pohjassa olevassa kuopassa.

• Aseta suodatinosa paikoilleen ja lisää sinne kahvijauhe.

• Täyteen säiliölliseen, 110 kupilliseen, mitataan 1,5 pkt kahvia (pannujauhatuskarkeutta)
• 1,5 pakettia kahvia = 750 g, eli n. 1,8-1,9 litraa kahvijauhetta, jos haluaa tarkasti mittailla.

• Laita suodatinosan kansi paikoilleen.

• Laita keittimen kansi paikoilleen.

• Laita töpseli seinään ja kytke virta päälle punaisesta keinukytkimestä. Täyden keittimellisen valmistuminen kestää noin 40 minuuttia.

• Kun valmiin kahvin pinta mitta-asteikossa on huvennut n 50 kupillisen kohdalle, kannattaa kahvi siirtää pumpputermoksiin / termoskannuihin. 50 kupillisen tilavuus on n. 6,2 litraa, eli pari kolmen litran pumppua tulee täyteen.

• Kun säiliö on tyhjennetty kahvista, kytke virta pois ja irrota pistorasiasta, kanna keitin huoltopaikalle vesipisteen ääreen.

1. Avaa keittimen kansi  ja nosta suodatinosakansineen keittimestä ja tyhjennä se roskikseen (VAROVASTI, SUODATINOSA JA SEN KANSI OVAT KUUMIA). Pyyhi paperilla suurimmat kahvinporot ja huuhtele suodatinosa.

1. Irroita vesiputki uudelleentäytön ajaksi. Jos pohjalla on vielä kahvia, säiliöön voi kaataa ensin n. litran huuhteluvettä ja valuttaa sen annosteluhanan kautta astiaan, ei tarvitse sen kummemmin pestä säiliötä tässä vaiheessa.

1. Varmista että annosteluhana on kiinni, täytä säiliö uudestaan, tilanteen mukaan kokonaan tai puolilleen (minimimäärä, sen vähempää ei voi keittää), ja toista vaiheet 2.-7.

1. Lopuksi tyhjennä keitin kahvista, huuhtele kaikki osat pelkällä lämpimällä vedellä, kuivaa talouspaperiin tai jätä nurinpäin kuivumaan ilmavaan paikkaan.